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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 65
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 50 mn
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1
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Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en quartiers.
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2
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Prenez une grande bassine à confiture et mettez-y les tomates avec le sucre, le zeste et le jus du citron.
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3
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Portez à ébullition et laissez cuire à petits bouillons.
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4
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Laissez bien réduire le jus afin que la confiture épaississe.
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5
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Ajoutez les pommes épluchées et émincées.
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6
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Prolongez la cuisson à petit feu une demi-heure.
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