Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Filets de soles aux brocolis
Facile & Coût moyen
Poissons
Filets de soles aux brocolis
2 belles soles, 4 c à soupe d'huile d'arachide, 2 verres de vin blanc sec, 1 citron, 1 bouquet garni, 3 échalotes, 2 c à soupe do crème, 1 c à soupe de farine, 1 bouquet de basilic, 40 g de ...
Flan aux poireaux
Facile & Pas cher
Accompagnements
Flan aux poireaux
1 pâte feuilletée, 250 grammes de poireaux prêts à la cuisson, 50 grammes de beurre, 1 de litre de crème fraîche, 1 verre de lait, 4 oeufs noix muscade chapelure, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : leeks tart - 1 nov 2015 - James Bonfield
Clafoutis aux mures
Facile & Coût moyen
Desserts
Clafoutis aux mures
125 g de farine, 200 g de mûres, 10 g de beurre, 3 oeufs, 50 g de sucre, 30 cl de lait, 1 pincée de sel, ...

Crédits photo : Clafoutis aux Mûres sauvage - 15 août 2010 - Julien Boulais
Diplomate à la confiture
Facile & Pas cher
Desserts
Diplomate à la confiture
200 g de biscuits à la cuiller, 250 g de marmelade d'abricots, 20 cl d'eau, 30 g de sucre semoule, 150 g de crème fraîche, 10 cl de lait, 30 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c à...
Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo
Facile & Pas cher
Soupes et potages
Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo
800 g de potimarron, 100 g de quinoa, 50 g de chorizo, 1 oignon, Huile d'olive, 1 c. à soupe d'huile d'olive, Sel, Poivre du moulin, ...

Crédits photo : velouté de potiron - 27 septembre 2016 - Eric delcroix
Rôti de boeuf sauce madère
Facile & Coût moyen
Viandes
Rôti de boeuf sauce madère
1.2 kg de rôti de boeuf, 300 g de champignons de Paris, 80 g de beurre, Sel, Poivre, Pour la sauce :, 1 blanc de poireau, 1 tomate, 1 échalote, 2 carottes, 1 petite branche de céleri, 1 bo...

Crédits photo : Un rôti de bœuf dans le filet avant cuisson (piqué d'ail) - 16 février 2013, 12:13:03 - DocteurCosmos
Crème Dubarry
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Crème Dubarry
1 chou-fleur, 30 g de farine, 30 g de beurre, 100 cl d'eau, 25 cl de lait, Sel, Poivre, 6 cuillères de crème fraîche, 4 jaunes d'oeuf, Cerfeuil, ...

Crédits photo : Crème Dubarry - 6 mai 2021 - underglaze
Courge butternut rôtie
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Courge butternut rôtie
1 courge butternut, 3 pommes de terre, 0.5 c à café de piment d'Espelette, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à café d'ail séché, Fleur de sel, ...

Crédits photo : David Lebovitz - 11 novembre 2009 - butternut
Soupe minestrone
Très facile & Coût moyen
Soupes et potages
Soupe minestrone
2 poireaux, 3 carottes, 200 g de pommes de terre, 2 tomates, 200 g de courgettes, 200 g de haricots verts mange-tout, 1 navet, 500 g de haricots frais à écosser, 2.5 l d'eau, 50 g ...
Tourte au saumon
Facile & Coût moyen
Poissons
Tourte au saumon
400 g de pâte brisée, 800 g de saumon (frais ou surgelé), 200 g de champignons de couche, 50 g de beurre, 200 g de crème fraîche, 2 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : Tarte au saumon - 6 janvier 2013 - Karl Sigwald