Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Crème au citron
Très facile & Pas cher
Desserts
Crème au citron
3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 1 c à entremets de Maïzena, 3 citrons non traités, 1 litre d'eau, 1 noix de beurre, ...
Risotto avon
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Risotto avon
125 g de riz, 125 g de champignons, Un reste de volaille ou de veau, 125 g de jambon, 2 cuillerées à soupe de curcuma, 30 g de farine, 80 g de beurre, 1 litre de lait, 1 citron, Bouillon, S...
Palourdes en sauce au vin
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Palourdes en sauce au vin
36 palourdes, 30 g de beurre, 1 oignon, 1 à soupe de persil, 1 litre de vin blanc, Thym, Laurier, 50 g de beurre, 40 g de farine, Sel, Poivre, 2 jaunes d'oeufs, 75 g de crème, ...

Crédits photo : Almejas a la marinera - 26 juillet 2009 - Tamorlan
Soufflé au citron
Moyen & Pas cher
Desserts
Soufflé au citron
1 citron, 20 g d'écorce d'orange confite, 2 oeufs, 40 g de sucre, 20 g de farine, 25 g de beurre, 6 cuillerées à soupe de lait, Sel, ...

Crédits photo : Sunday Soufflé - 8 juillet 2007 - St0rmz
Cassoulet de Castelnaudary
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Cassoulet de Castelnaudary
400 g de haricots secs de type lingot (du lauragais de préférence), 2 cuisses de canard ou d'oie confites, coupées en deux., 4 morceaux de 80g de saucisse de Toulouse., 4 morceaux de 50g d...

Crédits photo : A bowl of cassoulet that I had in Carcassonne, France. - 16 septembre 2005 - BrokenSphere
Gâteau aux abricots
Facile & Pas cher
Desserts
Gâteau aux abricots
8 ou 10 abricots frais., Pâte : , 2 oeufs, 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 1 c à café de vanille en poudre ou 1 cuillerée à soupe de rhum, 1 cuillerée...
Civet de porcelet
Moyen & Coût moyen
Plat principal
Civet de porcelet
1 kg de porc dans le filet, 3 oignons, 4 c à soupe d'huile, Sel, Poivre, 75 cl de vin blanc sec, Thym, Laurier, 3 clous de girofle, 2 bonnes pincées de cannelle, 0.5 orange en zeste, Pour...

Crédits photo : recettes-dietetiques.fr - civet de porcelet au vin
Ailes de raie aux câpres
Facile & Coût moyen
Poissons
Ailes de raie aux câpres
4 ailes de raie pelées, 10 cl de vinaigre blanc, 1 feuille de laurier, 1 feuille de thym, Poivre en grains, Gros sel, Pour la sauce :, 60 g de beurre doux, 40 g de beurre salé, 1 c à café de jus ...
Menthe
- & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Menthe
 
Salade frappèe
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Salade frappèe
1 salade, 1 boîte de crabe, 1 kg de langoustines, 200 g de champignons, 2 oignons, 1 citron, 100 g d'olives noires, 100 g d'olives vertes, 1 c à café d'estragon haché, 1 c à café de persi...